关于肠粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什(shén)么粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉的最(zuì)新生活经验内容如(rú)下：

　　肠粉用什么(me)粉(fěn)做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(im医学上是什么意思有红(hóng)薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可(kě)以添(tiān)加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅料，是(shì)搭配各种不同(tóng)的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例(lì)混合制成，这种制(zhì)作方(fāng)式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成(chéng)团(tuán)，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之(zhī)后(hòu)，脱(tuō)水干燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉(fěn)用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料(liào)，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各(gè)种不同的酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的(de)米研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等，按(àn)比例混合制成(chéng)，这(zhè)种制作方式比较复杂(zá)，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓(cuō)，揉(róu)搓出(chū)来的淀(diàn)粉会(huì)留(liú)在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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