意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式(shì)的。关(guān)于意(yì)大利红烩(huì)是什么东(dōng)西以及意大(dà)利(lì)红烩是什么东西，意(yì)大(dà)利红烩是什么味(wèi)道，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道好吃(chī)，意(yì)大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

意大(dà)利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是(shì)发达(dá)国家(jiā)的。

　　意(yì)大利是(shì)发达国家。意大利是一个(gè)高度发达的资(zī)本(běn)主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还(hái)是申根(gēn)公约、八国集团和联(lián)合国等(děng)重要国际(jì)组(zǔ)织(zhī)的成员,意大(dà)利共拥(yōng)有54个(gè)联合(hé)国教科文组织世界遗产,是全(quán)球(qiú)拥有(yǒu)世界遗(yí)产(chǎn)最多的(de)欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄的清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的(de)红烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多(duō)变少，将米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开(kāi)的(de)好侍番茄红烩调料块，鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完(wán)全(quán)溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意识(shí)

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料(liào)：牛(niú)肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生(shēng)油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油(yóu)烧(shāo)热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和(hé)黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即(jí)将(jiāng)剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时(shí)应(yīng)不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅里的(de)原(yuán)料(liào)汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开(kāi)，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘(pán)子里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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