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芹菜榨汁要(yào)开(kāi)水(shuǐ)焯一下吗(ma)，芹菜(cài)榨汁用生的(de)好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水焯一下，因(yīn)为在(zài)芹菜表面会(huì)有很多的细菌，而且在(zài)表面(miàn)还会有很多的泥污，所(suǒ)以(yǐ)必(bì)须要(yào)进(jìn)行焯水，这样(yàng)才能(néng)够保(bǎo)证(zhèng)青菜(cài)的(de)新鲜，同时也可(kě)以去除表(biǎo)面的泥(ní)污，吃(chī)的时候(hòu)就(jiù)特别健康(kāng)卫(wèi)生(shēng)。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁用(yòng)开(kāi)水焯的具体方法为首先(xiān)清洗干净，然后起锅烧(shāo)水，将(jiāng)青菜(cài)放(fàng)入到锅(guō)里面煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就可以完(wán)成焯(chāo)水，这样(yàng)制作出来的味道就(jiù)比较好吃(chī)，而且(qiě)也不会(huì)出现(xiàn)拉肚子的情况。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)生的(de)好(hǎo)还是熟的(de)好

　　榨芹菜汁的话不管(guǎn)是用生的还(hái)是熟(shú)的(de)都是可以的(de)。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接(jiē)用生(shēng)的榨汁，由于生(shēng)的芹菜味道比较(jiào)重(zhòng)所以很(hěn)多人都不(bù)能(néng)接(jiē)受。

　　要是不能接受的话也可以用熟(shú)的芹(qín)菜榨汁的，效果是(shì)一(yī)样(yàng)的。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西(xī)芹和(hé)芹(qín)菜虽(suī)都同属(shǔ)于芹(qín)菜，但是(shì)西(xī)芹(qín)和芹(qín)菜(cài)含水(shuǐ)量(liàng)不(bù)一样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所含(hán)的(de)杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多，粗(cū)纤维较(jiào)少，所以西芹榨出来的汁水比较(jiào)纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易(yì)吞(tūn)咽，所以选择榨芹菜(cài)汁时(shí)选用西芹(qín)较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把(bǎ)芹(qín)菜叶丢(diū)掉,这种(zhǒng)吃法(fǎ)是(shì)不科学的(de),因为芹菜叶的营养远(yuǎn)远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎(jīng),其中个别营(yíng)养成分要(yào)高出芹菜茎(jīng)几十倍。

　　芹菜叶中还含有维(wéi)生素E,而芹菜茎(jīng)中没(méi)有。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还是凉水

　　都可(kě)以，根据(jù)口味(wèi)来决定。

　　很(hěn)多人都会用它来榨汁喝，一(yī)般都是直接切(qiè)段榨(zhà)汁即(jí)可，不喜欢味道的还(hái)可以(yǐ)添加白糖或者先焯水榨熟的。

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